Quiche de pollo
 ¡Advertencia! Utilice solamente ingredientes sin gluten!
dificultades:
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500 g de espinacas4 filetes de pollo60 ml de nata líquida2 huevos15 g de mantequilla50 g de queso en lonjas1 cebolla1 lonja de panceta2 cucharillos de currynuez moscadel |
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La receta de la quiche de pollo inicia con la preparación de la base. Podéis leer la receta aquí: Pasta brisé sin gluten. |
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Despues haber extendido la masa de la pasta brisé, soltar la mantequilla en una sartén, pues agregar la panceta cortada en tiras. |
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Dorar la panceta con la cebolla picada. |
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Ahora agregar el curry y el pollo cordado en cubitos. Saltear hasta que el pollo está cocido. |
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Batir los huevos con un pellizco de nuez moscadel. |
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Agregar la nata y batir todo. |
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Echar el pollo en la tortera con la base de pasta brisé. |
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Agregar las espinacas... |
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...las lonjas de queso... |
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...y el compuesto de huevos y nata. |
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Enhornar a 180° por unos 30 minutos. |
Esta es una receta de Chef Anna
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